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Our Team

Pedro Miranda

Proprietário e Gerente

Eterno apaixonado por gastronomia e vinhos e engenheiro eletrotécnico de profissão.

A gastronomia sempre foi uma grande paixão na sua vida, e assim a par da sua carreira profissional como liberal, resolve apostar na área da restauração.

Nado e criado na Vila de Sintra, nada seria mais estimulante que a oportunidade de desenvolver um novo conceito gastronómico no centro histórico da vila que o viu nascer.

A aposta foi ganha … e cada dia se vai revelando sempre com novos desafios!!!

“Os cheiros e os sabores da cozinha da avó ou da mãe são memórias intemporais”