Pedro Miranda
Proprietário e Gerente
Eterno apaixonado por gastronomia e vinhos e engenheiro eletrotécnico de profissão.
A gastronomia sempre foi uma grande paixão na sua vida, e assim a par da sua carreira profissional como liberal, resolve apostar na área da restauração.
Nado e criado na Vila de Sintra, nada seria mais estimulante que a oportunidade de desenvolver um novo conceito gastronómico no centro histórico da vila que o viu nascer.
A aposta foi ganha … e cada dia se vai revelando sempre com novos desafios!!!
“Os cheiros e os sabores da cozinha da avó ou da mãe são memórias intemporais”